清蒸沙蝦是一道以沙蝦爲主要食材製作的美食。主料：沙蝦、蒜末、蔥末、薑末、米酒、哇沙米、醬油。 做法步驟如下：1、 沙蝦剪去頭部刺、須，挑掉腸泥備用。2、 作法1的沙蝦加入米酒拌勻，放入蒸籠蒸約8分鐘。3、 作法2的蒸籠中，放入蒜末、蔥末、薑末，再蒸約1分鐘取出。4、 食用時沾上以哇沙米、醬油調和的醬汁即可。
