幹蝦怎麼做香辣蝦好吃

香辣蝦做法：主料：大蝦乾200g、青紅椒2個、油適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、芝麻適量。

步驟：

1、準備好食材；

2、青紅椒洗淨切絲；

3、大蝦乾用清水浸泡2個鐘頭，漂淨瀝乾；

4、鍋裏油熱，放入薑末，下蝦乾；

5、淋些料酒，煸炒至蝦乾皮發脆，盛出；

6、鍋裏油熱，放入青紅椒煸炒幾下；

7、放入蝦乾，加蔥燉煸炒勻；

8、撒些白芝麻即可上桌。