火腿腸1個雞蛋2個辣椒粉適量
輔料：
食用油脂適量鹽適量雞精
中辣味炒法十分鐘耗時簡單難度
煎辣椒餅的製作步驟：
紅辣椒洗淨切片2火腿腸切丁3取一點大點的盆將雞蛋打散備用4將切碎的紅辣椒和火腿腸倒入蛋液，加水和麪粉，鹽，雞精拌成稀糊狀，5鍋放適量油，六成熱倒入適量麪糊以文火煎至定型，翻面再煎，兩面煎至金黃。
訣竅：
可一次多放些油，這樣中間不用一直刷油，也可做一鍋油一次刷油效果一樣
隸屬類別：麪餅
火腿腸1個雞蛋2個辣椒粉適量
輔料：
食用油脂適量鹽適量雞精
中辣味炒法十分鐘耗時簡單難度
煎辣椒餅的製作步驟：
紅辣椒洗淨切片2火腿腸切丁3取一點大點的盆將雞蛋打散備用4將切碎的紅辣椒和火腿腸倒入蛋液，加水和麪粉，鹽，雞精拌成稀糊狀，5鍋放適量油，六成熱倒入適量麪糊以文火煎至定型，翻面再煎，兩面煎至金黃。
訣竅：
可一次多放些油，這樣中間不用一直刷油，也可做一鍋油一次刷油效果一樣
隸屬類別：麪餅
