材料：牛肉100g、毛豆腐50g、食鹽適量、醬油20ml、調和油適量、元貞糖2g、胡椒粉2g、芝麻油適量、白醋2ml、雞蛋1個、麪粉50g。
步驟：
1、牛肉洗淨剁成牛肉餡。
2、加入蒜末和蔥花。
3、把豆腐搗碎加入碗中。
4、依次加入醬油、胡椒粉、糖、鹽、香油、熟芝麻。
5、攪拌均勻備用。
6、青紅椒洗淨去籽一切兩半備用。
7、雞蛋打散，麪粉準備好。
8、把牛肉餡填入辣椒中。
9、沾上一層面粉，再裹上蛋液。
10、取一個小碗加入韓式辣椒醬、生抽、白醋和少許清水。
11、攪拌均勻後撒上一些熟芝麻作爲蘸料備用。
12、辣椒餅小火慢煎兩面金黃即可。
