韓國青陽辣椒在中國叫尖椒又叫牛角椒，因其狀似牛角而得名，國內最理想的品種爲綠美龍，果型大產量高是它的特點。屬於大牛角型辣椒。口感微辣，果型大，色綠，抗病性好。辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作爲蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒爲“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視爲國食。在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯。
