中國辣椒辣度排名如下：貴州滿天星，皮薄肉厚、辣味醇厚、特辣超香。貴州條子椒，椒香濃郁、辣度適中、中辣特香。河南子彈頭，皮薄肉厚、辣味醇厚、中辣且香。貴州燈籠椒，肉厚質細、香辣適中、微辣超香。貴州子彈頭，皮薄肉厚、辣味香醇、微辣特香。河南三櫻椒，皮薄肉厚、辣味適中、微辣且香。貴州二荊條，色澤豔麗、紅油佳選、微辣超香。
