製作醃豆角所需食材有嫩豆角、鹽、糖、辣椒,共分爲3個步驟,以下是醃豆角的詳細操作: 操作/步驟 1、豆角洗淨 豆角洗淨切條,瀝水後放鹽。 2、放配料 放入蒜、糖和辣椒,拌勻後靜置2小時。 3、裝瓶 裝瓶,一週後見黃即可食用。