怎樣醃酸豆角不爛又好吃

怎樣醃酸豆角不爛又好吃共有5步，以下是醃酸豆角的具體操作步驟：

操作/步驟

1、豇豆洗淨晾乾水分

豇豆洗淨晾乾水分備用。

2、清水加鹽燒開放涼

鍋里加入適量清水，加500克鹽，燒開放涼備用。

3、準備罈子將豇豆放入

準備乾淨的醃菜罈子，將豇豆放入罈子裏。

4、倒入鹽水沒過豇豆

倒入放涼的鹽水，沒過豇豆。

5、壓上石頭密封避光保存

壓上乾淨的石頭，加蓋密封避光保存28天即可。