醪糟雞蛋湯做法

1、準備水澱粉5克，雞蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。

2、雞蛋打散，玉米澱粉加水攪勻成爲水澱粉。燒一鍋水，沸騰後倒入醪糟。

3、再次沸騰後，加入水澱粉勾薄芡，可以撒一點枸杞作爲點綴，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中即可。