醪糟雞蛋湯圓可以放蜂蜜，醪糟雞蛋湯圓又叫酒釀雞蛋湯圓，是一道以冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉爲主材的甜品，製作方法如下：
材料：糯米粉面、糖、酒釀、雞蛋、水、枸杞。
製作步驟：
1、準備食材：準備適量冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉。
2、將糯米粉放入碗裏，加溫水揉勻後，再向其中加點油揉勻，揉成麪糰。
3、將麪糰搓成一個個小圓子。
4、將酒釀放入瓦鍋裏，加些水和糖。
5、將第4步的糖水煮開後，把糯米小圓子放入。
6、待小圓子浮起後放些杞子，起點綴作用。
7、倒入打散的蛋液。
8、關火，輕輕攪動一下，即可出鍋，醪糟雞蛋湯圓製作完成。
