放蜂蜜口感會更好。但是注意要在米酒湯圓蛋花湯溫熱的時候放蜂蜜，滾燙的湯放蜂蜜則沒有營養。米酒湯圓蛋花湯做法：原料：米酒300克、雞蛋1個、白糖適量、湯圓適量。做法步驟：1、在鍋中放水，倒入米酒大火燒滾小火煮10分鐘；2、米酒燉好後加入湯圓；3、在湯圓漂起來後，把雞蛋打破淋入鍋裏，攪散；4、最後放適量白糖即可。
