米酒蛋花湯可以空腹喝,用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。
1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內,開大火煮。
2、準備材料:米酒一瓶(380克)、草雞蛋3個。
3、煮的同時將雞蛋磕入碗中。
4、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。
5、等鍋開後把雞蛋液倒入,然後迅速的用小勺攪拌滑散。
6、當滿鍋飄着細小的雞蛋花時,即可關火。
米酒蛋花湯可以空腹喝,用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。
1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內,開大火煮。
2、準備材料:米酒一瓶(380克)、草雞蛋3個。
3、煮的同時將雞蛋磕入碗中。
4、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。
5、等鍋開後把雞蛋液倒入,然後迅速的用小勺攪拌滑散。
6、當滿鍋飄着細小的雞蛋花時,即可關火。