材料：細砂糖400克、水180毫升、新鮮檸檬汁50毫升。步驟：準備一個不鏽鋼鍋，把糖放入鍋裏。加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合。開中火加熱。之後不要再攪拌；等糖水煮開以後，倒入檸檬汁。再次煮開以後，轉小火，慢慢熬煮；一直用最小火慢慢熬煮，煮的時間越長，糖漿的顏色越深，當糖漿的顏色非常接近蜂蜜的顏色，而粘稠度比蜂蜜稀的時候即可。
