紅三魚怎麼做好吃

紅三魚怎麼做好吃共有4步，需要準備食材：三文魚250克、大蔥1根、鹽1茶匙、雞蛋清1個、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、檸檬汁1茶匙、青紅尖椒4個、植物油3湯匙。以下是尖椒炒三文魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、三文魚去鱗切塊

三文魚去鱗切塊，加入黑胡椒、鹽、檸檬汁、雞蛋清上漿。

2、尖椒斜切成段

尖椒斜切成段，大蔥切段，大蒜切片，鍋裏倒油燒熱，油熱後爆香尖椒、蔥、蒜。

3、三文魚倒入迅速滑散

將三文魚倒入迅速滑散，翻炒幾下，調入生抽。

4、調入蠔油、鹽、白糖

調入蠔油、鹽、白糖翻炒均即可。