桑葚怎麼發酵成酒共有4步。準備食材:桑葚適量、高度白酒適量、冰糖適量。以下是桑葚發酵成酒的具體操作步驟: 操作/步驟 1、桑葚洗淨放鹽水中浸泡 桑葚用水沖洗乾淨,放淡鹽水中浸泡10分鐘。 2、撈出、控水、晾乾 撈出、控水、晾乾。 3、放入桑葚冰糖白酒 容器中放入桑葚、冰糖、白酒。 4、密封放置酒色變紅 密封放置,酒色變紅即可。