鹽菜米豆腐做法：1、米豆腐提前用清水泡。2、切成小塊。3、買的現成的鹽菜末。4、鍋中放少許油，炒香鹽菜。5、加水、高湯和適量食鹽、胡椒粉煮成鹽菜湯，盛出。6、米豆腐下沸水鍋煮至水沸騰。7、撈出，盛在鹽菜湯中，撒少許香蔥末即可食。
