準備五花肉、黃金豆腐、蒜蓉、生粉、醬油和蔥花。首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然後加生粉和鹽攪拌均勻。將黃金豆腐對半切。把肉剁好之後用筷子放進已切半的豆腐裏面。將其反放入鍋中油炸，炸三分鐘至五分鐘後將其翻轉。炸好後放醬油，放水。水煮幹後裝盤即可。
