北芪又名黃芪，與枸杞都屬於有補益作用的中藥，完全可以和烏雞一起煲湯喝，也可以加幾枚紅棗同補。主料：烏骨雞1000克輔料：黃芪70克,當歸50克調料：姜2克,鹽4克1、烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨；2、北芪、當歸、薑切片，與烏骨雞同放入器皿內，加入滾開水1000克或適量，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。
