木瓜煲烏雞是以木瓜、烏雞爲主要食材的一道菜品，菜品味甜，有養顏補血的功效。食材：木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、薑片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙。製作方法：烏雞飛水，用清水洗淨，木瓜去皮，切大件；將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘，颳去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分鐘，調味即可食用。
