當歸枸杞排骨湯是一道菜品。主料：豬骨。配料：杞子、紅棗、黨蔘、當歸片、雞蛋。做法：1、豬骨切成小塊，熱水沖洗一下，去掉血水，放入燉盅裏；2、再放入洗乾淨的杞子、紅棗、黨蔘與當歸片；3、再放入一隻雞蛋，注入兩碗清水；4、蓋上蓋隔水燉2到2、5小時，燉好即可飲用。
