枸杞葉能滋補肝腎、益精明目，爲藥食兩用食材，枸杞性平味甘，屬於君子，易於和其他補身食材配伍食用。馬蹄，學名：荸薺，莎草科水生草本植物荸芥的球莖，味甘，性微寒。能清熱生津，涼血解毒，化痰消積，明目退翳，所以枸杞葉可以與馬蹄、瘦肉等一起煲湯食用，具有養肝明目，清熱生津、消渴等有很好食效。
