紅棗枸杞烏雞湯加百合的製作方法:1、烏雞洗淨焯水備用;2、將百合、枸杞、紅棗洗淨備用;3、把烏雞和百合、枸杞、紅棗放入瓦罐內;4、加滿調製好的湯水;5、用錫紙封口;6、放入瓦缸內;7、用大火煨30分鐘;8、用小火煨4小時左右即可拿出食用。