1、準備好材料，雞腳洗淨。2、將雞腳的腳尖去掉，這樣容易入味。3、薑切片，黃瓜切絲。4、電熱鍋煮好開水，加入薑片、料酒，加入處理好的雞腳焯水，撈出放入冰水中。5、電砂鍋加熱，放入香料爆香，加入焯好的雞腳，翻炒均勻。6、加入沒過雞腳的水，加入調味料，選擇燜煮鍵，燜煮1小時即可。
