菜乾可以做燜菜乾、菜乾湯、五花肉燜菜乾。以五花肉燜菜乾爲例，需要準備食材：五花肉400克、菜乾一把、大蒜5瓣、鹽適量、醬油適量。共分爲4個步驟，以下是五花肉燜菜乾的詳細操作： 操作/步驟 1、處理菜乾 菜乾提前半天用熱水泡。 2、翻炒 五花肉煎至金黃，倒入菜乾翻炒加入大蒜、適量鹽、適量醬油繼續翻炒。 3、燜煮 加入開水燜煮五花肉40分鐘。 4、完成 完成出鍋。
