1、酵母用一小匙溫水泡融化，牛奶和全麥粉、糖混合入盆稍微攪拌一下;2、將酵母加入盆中，用手揉勻成爲基本光滑的麪糰；3、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，發酵至2倍大,取出回溫，分成等份的麪糰，滾圓鬆弛10分鐘；4、用擀麪杖擀一下成圓餅狀；5、鍋開小火加熱一會兒，不用加油，直接將圓餅放入鍋內烙熟。
