四川風味麻辣土豆片的做法

一、材料：土豆、鹽、蒜、蔥、白糖、生抽、醋、香油、亞麻籽油、花椒油、紅油辣子。

二、製作：

1、土豆一個，洗乾淨。

2、去皮，切薄片，用清水泡洗，洗去澱粉。

3、放入沸水中煮熟，快速撈出控水放涼。

4、依次調入鹽、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亞麻籽油、花椒粉、澆上紅油辣子。

5、撒上小蔥花，拌勻即食。