1、兔肉剁小塊泡水備用2、蔥薑蒜切段3、準備大料4、辣椒用剪刀剪成小段不喜歡籽的直接去除5、基本材料就這些6、鍋內加油油溫五成下香料慢火炸出香味7、慢慢炸8、炸出香味後下如兔肉翻炒二十分鐘9、加醬油冰糖鹽繼續翻炒十分鐘出鍋
