原料:西紅柿2粒或3粒、雞蛋3粒、小蔥1根、白糖1湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許、味精少許。做法:1、西紅柿洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片。2、雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用。3、小蔥洗淨後切成蔥花。4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出。5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然後加入白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。 標籤: 炒雞蛋 西紅柿 相關文章 西紅柿炒雞蛋餅誰會做 請教西紅柿辣子炒雞蛋做法 西紅柿雞蛋 西紅柿炒雞蛋的做法 怎麼做西紅柿炒雞蛋用小西紅柿 用雞蛋怎麼做美食西紅柿炒雞蛋 誰吃過西紅柿炒雞蛋 蒜薹炒肉和西紅柿炒雞蛋怎麼做 怎樣做西紅柿炒雞蛋