汽水肉怎麼做好吃又嫩

汽水肉怎麼做好吃又嫩共有4步。準備食材：肉末1小碗、鹹蛋2個、薑末1小碟、澱粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、鹽適量。以下是汽水肉怎麼做好吃又嫩的具體操作步驟：

操作/步驟

1、打入碗中

鹹蛋打入碗中備用。

2、攪拌均勻

肉末中加入適量薑末、鹽、澱粉、白胡椒、料酒，再倒入鹹蛋白中攪拌均勻。

3、加適量水

將拌好的肉餡平放在小碗中，中間按壓凹進去，將鹹蛋黃放在中間，加入適量的水。

4、製作完成

燒鍋開水，水上汽後放上去蒸，大火蒸上20分鐘，撒上小蔥末即可。