肉片可做青椒肉片、焦熘肉片、水煮肉片等。一共3步，以下是青椒肉片的詳細操作： 操作/步驟 1、肉切片拌勻 肉切片，倒入老抽、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒、澱粉、橄欖油將肉醃製。 2、加入肉片翻炒 鍋內油燒熱，放入薑片、蒜片炒香，加入肉片翻炒。 3、調味盛盤 最後加入青椒、大蔥，加少許鹽調味盛盤即可。
