1、低溫保存法：把大蒜掰開，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放到冰箱冷藏室即可。2、密封保存法：把大蒜掰開，放到密封罐裏密封即可。3、塑料瓶保存法：大蒜去皮剝蒜瓣，放入塑料瓶裏，放進冰箱冷藏室即可。4、高溫保存法：把大蒜放進烤箱，用45度烤15分鐘即可。5、懸掛保存法：將大蒜裝在網袋中，懸掛在通風處即可。
