幹大蒜怎麼保存不發芽

首先把大蒜掰成一瓣瓣的，用保鮮袋裝好，然後往保鮮袋裏放點食鹽，再扎進塑料袋，壓出袋子裏的空氣，把它放到陰涼處或者冰箱裏，這樣放上一年都不發芽不幹。也可以把大蒜裝在袋子裏，放一根香菸進去，壓出袋子裏的空氣後放到通風的地方，菸絲有吸附氧氣的作用，可以達到保存大蒜的目的。