清燉牛肉一：材料：牛肉，植物油，白糖，蔥，八角，花椒。二、步驟：1、電高壓鍋：將所有材料放入鍋中，加水，一定要沒過牛腩。選擇牛肉檔。2、炒勺加入一勺植物油，燒至7成熱時加入白糖，炒化，然後放入牛腩接着放入生薑。3、蔥，八角，花椒翻炒，加入生抽。出香味的時候加水，沒過牛肉，大火燒開，去除浮沫。4、加入冰糖轉小火燉60分鐘左右，7-8分即可。
