一般常見的肉鬆其實都是經過豬肉魚肉或者雞肉除掉水分之後經過多道程序製作而成，其營養價值更容易人體吸收。豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，幹軟酥鬆，易於消化。 相關人羣 一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。 食物相剋 豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。 豬肉鬆可直接佐餐、下酒，還可作爲冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。因爲肉鬆的熱量脂肪等含量都是比較高的，所以一般的生活中糖尿
