雞蛋蛋清是綠色怎麼回事

雞蛋蛋清是綠色說明雞蛋已經壞掉了，是蛋白質變質的現象。這種情況的雞蛋是不能再食用。會引起胃腸道反應，拉肚子，細菌感染。平時雞蛋不能放置太久。還要注意雞蛋的儲存，低溫冷藏保存比較好的。