1、雞蛋清發綠考慮是放時間太長了,因雞蛋保存條件不好或受到外界刺激，導致雞蛋變質和變化；2、可能是散養雞下的蛋，散養的公雞、母雞多是混養，這種情況下產的蛋可能會是受精卵，而受精卵雞蛋在胚胎發育時，有可能出現綠色蛋清。
