雞蛋清紅色怎麼回事

雞蛋清紅色說明雞蛋長時間存放在溫度高的地方，雞蛋已經開始孵化了。雞蛋其實就是一個胚胎，蛋黃和蛋清只是提供給小雞孵化的營養。雞蛋清紅色的雞蛋還是可以吃的，只不過營養價值遠遠不如鮮雞蛋而已。