曬乾的蘿蔔乾怎麼醃鹹菜好吃

蘿蔔乾用溫水清洗後瀝乾水分，晾曬1個小時。蘿蔔是醃製鹹菜的常用調料，曬乾的蘿蔔需要清洗後再使用，準備適量辣椒麪、花椒麪、芝麻，撒入曬乾的蘿蔔乾中，加適量麻油然後密封在罐中十五天，蘿蔔乾就能入味，醃製好後就成了鹹菜。

準備材料：辣椒麪、花椒麪、芝麻。

1、將曬乾的蘿蔔乾用溫水清洗，除去灰塵污染物。

2、將蘿蔔乾瀝乾水分再曬1-2個小時。

3、將花椒麪、辣椒麪和芝麻房在容器中，再加入適量的麻油能夠裹均勻蘿蔔乾。

4、密封乾淨無水的玻璃瓶十五天，最好放在陰涼通風的地方，蘿蔔乾就能醃入味了。