原料：紅心蘿蔔一個，白醋兩勺，白糖兩大勺，鹽半茶匙，熟芝麻、香油適量。步驟：蘿蔔洗淨去皮；將蘿蔔切片後切細絲；蘿蔔放鹽醃製，待出水後將水倒掉；放入白糖；倒入白醋；拌均勻之後，在蘿蔔絲上撒上熟芝麻，淋上香油即可。
