1、食材：青皮蘿蔔500克、白糖適量、鹽適量、香油適量、紅椒1個、青椒1個、蒜頭適量、陳醋適量；2、青皮白蘿蔔一個洗淨，削去皮，擦絲，加少許鹽醃出水分倒掉；3、青紅椒切絲放上蒜蓉，加上糖、陳醋，加香油，拌勻後盛入盤中。
