冰糖可以放進雞湯裏嗎

冰糖可以放進雞湯裏。

以冰糖烏雞湯爲例，做法如下：

食材準備：烏雞半隻，桂圓50克，紅棗50克，蓮子50克，杞子25克，冰糖100克。

具體步驟：

1． 烏雞洗淨切成小塊備用；

2． 烏雞塊、桂圓、紅棗、蓮子、冰糖、黃酒、薑片一起放入高壓鍋內加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘；

3． 打開展鍋蓋後放入杞子拌勻即可。