水果糖可以放冰箱裏去的，但一定要密封好，免得和冰箱內的東西串味影響口味。放到冷藏室內就好。要放在低溫、低溼的環境，可以用袋子或罐子集中存放，主要是避免溫度過高。普通水果糖可以存放在冰箱中，存儲時間不要超過半年，而含脂肪、蛋白質較多的水果糖也可以放在冰箱中，時間不要超過三個月，如果出現返潮、酸敗的現象，一定要扔掉。
