雞肉溫補脾胃、益氣養血，紅糖和脾緩肝，具有益氣養血的功效。製作步驟：1、準備一隻老母雞，洗淨，切成塊狀，放進開水裏煮十分鐘，撈出，留作備用；2、準備飢渴紅棗，姜切成片；3、把雞肉、紅棗、薑片一起放進鍋裏，然後放些紅糖，大火燒開；4、燒開後，轉小火燉兩個小時即可。
