步驟：1、把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西；2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水；3、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋；4、蓋上蓋子，密封24小時，雞蛋放到米醋裏面後，蛋殼與醋正在發生反應；5、雞蛋放到米醋裏面後，蛋殼與醋正在發生反應；6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛；7、把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻；8、再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用，喝的時候，用溫開水沖服，可以放些蜂蜜調味。一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
