請教鼎香坊裏脊肉餅做法

原料:燒餅、雞裏脊、生菜。

輔料:甜麪醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。

做法：

1、雞裏脊切片用料酒、醬油、鹽、澱粉碼20分鐘；

2、鍋入油至5成熱，而後轉文火炸餅至兩面金黃、酥脆；

3、炸餅餘下的油把碼好味的雞裏脊用筷子一片一片的夾入油鍋炸制；

4、炸好的餅兩面酥脆，控油備用；

5、炸熟的雞裏脊盛出控油備用；

6、把炸制好的餅用刀開四分之一口；

7、依次往餅里加生菜、雞裏脊、油辣椒、甜麪醬並撒適量孜然粉。