相關裏脊肉的精選知識

裏脊肉餅或炸肉串的醬怎麼做

裏脊肉餅或炸肉串的醬怎麼做

裏脊肉餅的醬做法如下:材料:裏脊肉適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、炸雞粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、香油適量、油適量、吉士粉適量、吸油紙兩張。步驟:1、裏脊肉切薄片加入鹽、糖、料酒、...

用電烤箱烤裏脊肉要多長時間

用電烤箱烤裏脊肉要多長時間

用電烤箱烤裏脊肉需要10分鐘左右。用電烤箱烤裏脊肉方法步驟:1、將豬裏脊切片至5到7毫米,將蔥、姜、蒜切碎與肉混合均勻,倒入生抽,料酒混合後醃製1小時;2、裏脊醃製55分鐘後,烤箱220攝氏度預熱2分鐘,烤盤底部刷少量油,將肉擺...

裏脊肉怎麼做好吃簡單做法

裏脊肉怎麼做好吃簡單做法

裏脊肉怎麼做好吃簡單做法共有4步。裏脊肉可以做香炸裏脊肉、麪包糠裏脊肉、糖醋里脊。以下是糖醋里脊的具體操作步驟:操作/步驟1、裏脊肉切條倒調料醃製將裏脊肉切成條,倒入調料醃製。2、鍋內熱油放裏脊肉炸酥鍋內熱油...

豬裏脊肉怎麼醃纔會變嫩啊

豬裏脊肉怎麼醃纔會變嫩啊

主料:大里脊肉1塊、蔥1根、姜1塊、油1勺;輔料:胡椒粉少許、醬油1勺、葡萄酒2小勺、鹽適量、調料粉適量、澱粉少量;步驟:1、將裏脊肉洗淨切好,把蔥和薑切片,把切好的肉和蔥薑片都放入碗中。2、把胡椒粉、醬油、葡萄酒、鹽、調...

排骨是裏脊肉嗎

排骨是裏脊肉嗎

1、排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,燉排骨營養豐富,味道鮮美,是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。一般來說,只要我們提到排骨,指的都是豬排骨。2、豬和牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉...

怎樣燉裏脊肉好吃

怎樣燉裏脊肉好吃

主料:豬裏脊肉600克;輔料:鴨蛋120克,小麥麪粉100克;調料:料酒25克、醬油50克、白砂糖15克、鹽5克、味精2克、植物油80克;製作步驟:1、將豬裏脊肉洗淨,切成形似玉蘭片似的大片,放入碗中,加料酒、醬油醃5分鐘;2、將豬裏脊肉片放在...

請教鼎香坊裏脊肉餅做法

請教鼎香坊裏脊肉餅做法

原料:燒餅、雞裏脊、生菜。輔料:甜麪醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。做法:1、雞裏脊切片用料酒、醬油、鹽、澱粉碼20分鐘;2、鍋入油至5成熱,而後轉文火炸餅至兩面金黃、酥脆;3、炸餅餘下的油把碼好味的雞裏脊用...

上海鮮炸裏脊肉串在哪能找到

上海鮮炸裏脊肉串在哪能找到

可在恩施州民族路7號找到。材料:裏脊肉500克、雞蛋清50克、植物油300克、精鹽30克、大蔥粉10克、沙姜粉50克、辣椒粉100克、味精20克、芝麻油100克、木薯澱粉250克、肉質蓬鬆劑50克、增香增味劑30克、飄香醬300克。制...

燒餅裏脊肉怎麼醃製

燒餅裏脊肉怎麼醃製

燒餅裏脊肉的醃製方法:裏脊洗淨頂刀切成大薄片,加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、澱粉鮮貝汁。大蒜和小洋蔥切碎。切好的洋蔥碎和大蒜放入裏脊中抓均,抓均的裏脊肉用保鮮膜包好靜待醃製1小時。燒餅,屬大衆化的烤烙麪食,品種頗多...

紅燒裏脊肉的做法

紅燒裏脊肉的做法

材料:裏脊肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜做法:1、先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。2、在鍋中加入開水,大火燉2-3分鐘。3、大火燒製後改小火,慢燉2-3小時。4、最後大火收汁,加味精出鍋,即成。...

裏脊肉怎麼醃

裏脊肉怎麼醃

1、將切好的裏脊肉放入碗中,放入料酒生抽,雞蛋清,澱粉用手抓勻。2、醃製10分鐘後,放入半勺食用油再次拌勻即可。糖醋里脊的做法:調味料:醋10克、澱粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄醬20克、料酒1勺、鹽、雞精步驟:1、姜1塊,切...

怎麼切裏脊肉絲

怎麼切裏脊肉絲

切裏脊肉絲的方法:1、裏脊肉買回來之後,先用刀背把肉來回敲敲,這就是所謂的打斷它的“筋脈”,這樣可以讓肉吃起來更加的嫩;2、根據自己的需要進行選擇,可以切成片,也可以切成絲;3、依據肉絲長度需要,切下一段裏脊肉,再把肉切片,...

羊裏脊肉怎麼做好吃

羊裏脊肉怎麼做好吃

羊裏脊肉怎麼做好吃共有五步。羊裏脊肉可以做糖醋羊裏脊肉、茶樹菇裏脊肉、香炸裏脊肉。以下是香炸裏脊肉的具體操作步驟:操作/步驟1、切條裏脊肉切成條。2、醃製加入蔥花、薑絲、胡椒粉、鹽、醬油醃製入味。3、拌勻加...

怎樣做美味的土豆豆角炒裏脊肉

怎樣做美味的土豆豆角炒裏脊肉

第一、準備適量豬裏脊肉,洗淨後切成薄片,放入適量姜碎,再放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。第二、準備一個土豆,洗淨去皮後,切成塊,洗去澱粉,放入盤中備用。第三、準備適量豆角,洗淨後切成段,放入盤中備用...

小裏脊肉是哪個部位

小裏脊肉是哪個部位

小裏脊肉是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩,適合做湯,裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裏脊肉,適合炒菜用。選購裏脊肉時,要求其色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈...

裏脊肉怎麼切

裏脊肉怎麼切

裏脊肉,是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,炸、熘、炒、爆等烹調方法都適合。步驟:1、首先找到肉的紋理;2、刀垂直於肉的紋理且下去;3、這樣切出來的豬...

電餅鐺咋樣可以把裏脊肉烤軟

電餅鐺咋樣可以把裏脊肉烤軟

主料:裏脊肉1條;調料:大蒜適量、生薑適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、料酒適量、黃豆醬適量;步驟:1、裏脊肉片成薄片,姜切絲,大蒜切成末;2、放入料酒,鹽,生抽,薑絲和蒜末,拌勻醃製半小時;3、預熱電餅鐺,一片片把...

牛裏脊肉是什麼樣子的

牛裏脊肉是什麼樣子的

牛裏脊肉有光澤,紅色分佈均勻,脂肪爲潔白或淡黃色,外表微幹或有風乾膜,不粘手、彈性好、有鮮肉味。牛裏脊肉又分爲沙朗、西冷、菲利,是脊骨裏面的一條瘦肉,肉質細嫩,適合滑炒、燒烤、軟炸等。...

黑椒裏脊肉怎麼做

黑椒裏脊肉怎麼做

做法:裏脊肉清理掉筋膜和肥肉;加入醃料,用手按摩肉2分鐘後蓋上保鮮膜放入冰箱醃製20到24小時;提前將肉從冰箱拿出回溫到室溫的溫度,煎鍋放入1湯匙黃油燒至冒煙;放入裏脊肉煎至表面變色,鎖住水分;放入鋪了錫紙的烤盤裏,將測溫針...

小攤上裏脊肉是什麼肉

小攤上裏脊肉是什麼肉

小攤上裏脊肉是豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排骨去骨後就是裏脊肉,適合炒菜用。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很...

裏脊肉是什麼比五花肉好吃嗎

裏脊肉是什麼比五花肉好吃嗎

裏脊肉,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裏脊肉,適合炒菜用。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩,適合...

爆炒裏脊肉怎麼做如何做好吃

爆炒裏脊肉怎麼做如何做好吃

材料:裏脊肉350克,洋蔥半個,料酒2大勺,鹽1小勺半,雞精1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,生粉2小勺,清水適量。做法步驟:1、裏脊肉洋蔥切絲,放入各種調料,最後放生粉清水。2、清水不要一次放入太多,分次放入,每次放入拌勻後再加。3、拌勻後...

裏脊肉是哪個部位 豬裏脊肉位置

裏脊肉是哪個部位 豬裏脊肉位置

裏脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。選購裏脊肉時,要求其色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,手按後能夠很快復原,並有一種特殊的鮮味。家庭如果需要保存裏脊肉,可把裏脊肉放在保鮮盒內,撒上少許紹酒,蓋...

牛裏脊肉可以做牛排嗎

牛裏脊肉可以做牛排嗎

牛裏脊肉可以做牛排,牛裏脊肉做的牛排就是我們一般所說的“西冷”。牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤爲主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們...

燒餅裏脊肉是什麼肉

燒餅裏脊肉是什麼肉

燒餅裏脊肉是雞肉,其肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並且富有營養,有滋補養身的作用,而且不僅適於熱炒、燉湯,還可以作爲冷食涼拌的肉類。燒餅,屬大衆化的烤烙麪食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麪坊傳統老面燒...