雞蛋沒有蛋黃的原因如下：1、由於產蛋的母雞沒有發育完全，導致雞蛋發育不良造成沒有蛋黃；2、產蛋的雞本身患有影響繁殖的疾病，所有才會產出這樣的畸形蛋；3、雞在下蛋的時候，把血塊或是寄生物誤當成蛋黃包進蛋殼裏去所以會出現無黃蛋。
