1、蔥、姜、蒜切碎，白菜洗淨切碎；2、粉條洗乾淨，用熱水泡發10分鐘；3、鍋裏放油，六成熱放入蔥、姜、蒜；4、將放入泡好的粉條和白菜中火翻炒；5、放入鹽、生抽，添加少許水煮上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。
