芹菜炒大白菜的做法如下：主料：芹菜350g、大白菜400g。輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量。步驟：1、芹菜摘好洗淨後切段；2、大白菜洗淨後切塊；3、熱鍋下油，爆香蒜頭後將大白菜倒入翻炒；4、將芹菜倒入一同翻炒；5、加少許水將菜燜煮；6、加鹽和生抽調味後即可。
