材料準備:芹菜,胡蘿蔔,大蒜,鹽,糖,辣椒油,芝麻,生抽;製作步驟:1、將芹菜切絲;2、在鍋內燒水,水沸後,下入芹菜絲,清煮30秒取出並過涼水備用;3、把胡蘿蔔切絲;4、把大蒜搗成泥;5、接着把糖、鹽、生抽等調料加入蒜泥碗內攪拌均勻;6、然後均勻淋在芹菜胡蘿蔔絲上;7、最後裝盤即可;